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        如何做好食堂承包

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        如何做好食堂承包

        发布时间:2019-07-26
        近年来,由于食堂承包的迅速发展成为了一项热门行业,加上许多公司自营食堂口味单一,费时,费力使得餐饮承包行业更受企业和工厂关心的欢迎,但只有选对好的餐饮公司才能让您的企业员工享受到***好,***营养,***满意的饮食。因此今天就和我们一起来看看好的食堂承包公司时该怎么做的吧!   好的承包公司应做到以下几点:  (1)是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。  (2)是否具备成功的饭堂管理模式,要求承包商解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。  (3)采购的蔬菜是否新鲜,肉类是否使用的是安全肉。应有合作定点的大型蔬菜基地及养殖基地。  (4)食用油拥有合格的供应商,需通过国家强制qs食品认证,俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。  (5)餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规,对厂方员工服务热情。  (6)卫生必须有严格的管理制度,个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。  (7)厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。  (8)作为团膳公司应拥有大型的配送中心及配送车队,粮油库、副食库等。  只有做到以上几点,才能勉强算一家合格的食堂承包公司,所以在选择食堂承包公司时,需要多多留心,以免被无良奸商从中谋取暴利。

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