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        关于常州食堂承包需要了解的安全问题

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        关于常州食堂承包需要了解的安全问题

        发布时间:2019-07-26
        1、常州食堂承包需要配备干粉灭火或灭火筒设备,而且要学会使用。与工程部、保安部积极联系,对电器的使用实行定期得检查,室内装修的小修小补,灭火系统或灭火筒是否能正常工作。 2、常州食堂承包需要按操作要求对通电设备实行操作,需要定期检查,维修。电器发生故障要请电工修理,不要自作聪明自己去维修,避免发生安全事故。在进入工作区,特别是仓库、厨房重地的时候不要携带火种(如烟头)等 3、常州食堂承包通道上不能放置杂物,地面不要有菜汁、水渍、油迹。清洗碗、筷时应戴手套,并且使用清洁精清洗,在清洗玻璃器皿时还要注意用力的程度。 4、常州食堂承包需要对台椅、台桌进行定期的检查。 5、常州食堂承包使用刀、叉时要谨慎,不要图快,贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。 6、常州食堂承包不要用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃,应当用扫帚将现场打扫干净。要勤清扫厨房内地面上的积水,以免引起摔跤。 7、常州食堂承包一定要牢记,不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏,避免发生意外。 8、常州食堂承包食用调味品和药剂要严格分开,并写上明显的标志。在使用压面机、切肉机、拌肉机等时,一定不要为了帮助启动或推动就把手伸进去,在使用过后一定要将电源切断。 9、常州食堂承包当运送物品或菜肴的时候,不要超过***大运载,特别是徒手运送的时候,这时因为数量太多的话就难以维持平衡。在拿取、运送太热的物品时要用毛巾或手套。 以上内容希望能够对你有所帮助,如果你想了解更多关于常州食堂承包的相关信息欢迎点击本公司网址进行浏览!

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